Kosteuden säätö teen fermentaatiossa Assamissa, Intiassa

Kosteudenhallinnan asiantuntija Condair ja sen intialainen jakelija Regent Machine & Servicing ovat toimittaneet ja asentaneet JetSpray-kostutusjärjestelmän Parmeshwari-teetehtaalle Assamissa. Paineilma- ja vesisumutustekniikkaan perustuva kostutin ylläpitää ihanteellista kosteustasoa CTC- ja CFM-alueilla estäen teen kosteuden menetyksen käsittelyn ja fermentaation aikana. Tuloksena on tasalaatuisesti korkealaatuista teetä, joka on tummempaa ja jonka uute on voimakkaampaa riippumatta ympäröivistä sääolosuhteista.

Parmeshwari Tea Companyn toimitusjohtaja Ajay Dhandharia kommentoi: ”Koska Intian koillisosan ilmasto-olosuhteissa on tapahtunut merkittäviä muutoksia, joiden seurauksena sateiden esiintymistiheys on laskenut jyrkästi, koimme tarpeelliseksi asentaa hyvän kostutusjärjestelmän haluttujen kosteusolosuhteiden saavuttamiseksi. JetSpray-järjestelmä asennettiin CTC- ja CFM-alueille sekä CFM-koneiden sumukammioihin.”

Lisätietoja Condair JetSpray -järjestelmästä

Dhandharia jatkaa: ”Kun JetSpray-järjestelmä on asennettu sumukammioon, CFM-koneeseen syötettävä ilma kostutetaan riittävästi, mikä rajoittaa kosteuden menetystä fermentointiprosessin aikana jopa alhaisissa suhteellisissa kosteusolosuhteissa. Lisäksi tämän järjestelmän käytön ansiosta CTC- ja CFM-prosessien avoimilla alueilla haihtumisesta johtuva painohäviö on vähentynyt, koska koko alue kostutetaan tasaisesti.”

”Olimme aiemmin kokeilleet useita muita ratkaisuja, mutta tulokset eivät olleet kovin tyydyttäviä eivätkä johdonmukaisia. JetSpray-järjestelmän asennuksen jälkeen huomasimme, että mikä tahansa vaadittu kosteustaso on saavutettavissa jatkuvasti ilman, että lattialle tai koneen päälle kertyy kondensaatiovettä tai vettä. Parantuneiden kosteusolosuhteiden ansiosta teet muuttuivat kirkkaammiksi, mustemmiksi, niiden kiilto parani ja tiheys kasvoi. Lisäksi myös toisen luokan tuotteen määrä on hieman vähentynyt.” Dhandharia toteaa lopuksi.

JetSpray-kostutin koostuu ohjauspaneelista ja sarjasta suuttimia, jotka voidaan asentaa kostutettavalle alueelle tai CFM-koneen ilmakanavaan. Tarkasti suunnitellut suuttimet yhdistävät paineilmaa ja vettä, jotka vapautuessaan muodostavat erittäin hienojakoisen ja tarkasti suunnatun aerosolin. Paineilma varmistaa, että kosteus haihtuu nopeasti ilman riskiä, että alue tai huoneen koneet kastuvat. Tuulettimeton rakenne tarkoittaa, että JetSpray voi toimia ongelmitta erittäin teollisissa, pölyisissä ympäristöissä. Suuttimissa on itsepuhdistuva mekanismi, joka estää tukoksia, joten kostutin voi toimia millä tahansa juomaveden laadulla ilman suodatettua, mineraalittomaa vettä.

Jaydeep Dasgupta, Regent Machine & Servicingin toimitusjohtaja ja Condairin jakelija Intiassa, kommentoi: ”Olemme asentaneet JetSpray-kostuttimia teetehtaisiin ympäri Intiaa ja Bangladeshia jo monien vuosien ajan. Niiden avulla tehtaat pystyvät ylläpitämään optimaaliset ympäristöolosuhteet teen käsittelylle ja fermentoinnille, mikä maksimoi paitsi teen laadun myös ensiluokkaisen sadon. Yhdistämällä paineilmaa ja vettä suuttimista syntyvät aerosolit tapahtuvat erittäin nopeasti ilman tippumista. Laadukas kostutusjärjestelmä tarjoaa teetehtaille nopean sijoitetun pääoman tuoton, on helppokäyttöinen ja toimii häiriöttömästi.”

Dasgupta jatkaa: ”Parmeshwari Tealle asennettuun järjestelmään kuului 63 suutinta, joista jokaisen kapasiteetti oli 6,5 litraa tunnissa, sekä kaksi ohjauspaneelia. Yhteensä järjestelmä pystyy toimittamaan jopa 215 kg kosteutta tunnissa CFM-koneelle ja 195 kg tunnissa CTC-alueelle. Jokainen toimittamamme JetSpray-järjestelmä on Regent Machinen räätälöimä vastaamaan teetehtaan erityisvaatimuksia, mukaan lukien asiantuntijaneuvonta kapasiteetista ja suutinten sijoittelusta parhaan mahdollisen tuottavuuden parantamisen saavuttamiseksi.”

Parmeshwari Tea sijaitsee Sanitpurin kaupungissa Karbi Anglongin piirikunnassa Assamissa, Intiassa. Se aloitti toimintansa ostolehtiteetehtaana vuonna 2009 yhdellä CTC-tuotantolinjalla, jonka vuosituotanto oli noin 5,00 lakh kg. Investointien ja parhaiden käytäntöjen mukaisen innovoinnin ansiosta yritys on kehittynyt merkittävästi ja käyttää nykyään kuutta CTC-tuotantolinjaa, joiden vuosituotanto on yli 25,00 lakh kg.

”Kun sumukammioon on asennettu JetSpray-järjestelmä, CFM-koneeseen syötettävä ilma kostutetaan riittävästi, mikä rajoittaa kosteuden menetystä fermentointiprosessin aikana jopa alhaisissa suhteellisissa kosteusolosuhteissa.”

Lue lisää Condair JetSpray -järjestelmästä

Condair käytössä

Bajrang Tea, Intia

Condairin JetSpray-kostuttimet ylläpitävät optimaalista 95 %:n suhteellista kosteutta (%RH) jatkuvatoimisten fermentointikoneiden yläpuolella Bajrang Tea -teetehtaalla Länsi-Bengalissa, mikä maksimoi siellä tuotetun teen laadun. Parantunut kosteuden hallinta on johtanut teen paremman fermentaation, paremman uutteen ja maun sekä lopulta korkeamman markkina-arvon.

Sabuj Agro -teetehdas, Bangladesh

Sabuj Agro -teetehdas Bangladeshissa on asentanut Condair JetSpray -kostutusjärjestelmän ylläpitääkseen täydellisen kosteustason tuotantotiloissaan ja varmistaakseen korkealaatuisen mustan teen. Ylläpitämällä tehtaassa 95 %:n suhteellista kosteutta leikkausten lehtien kosteushäviö vähenee merkittävästi. Tämä parantaa fermentointiprosessia, minkä tuloksena saadaan maukkaampaa teetä, jolla on suurempi markkina-arvo.